Notre sauge ou plutot nos sauges seront une famille de plantes vivaces, annuelles ou bisannuelles, destinees au jardin ou utilisees comme herbes aromatiques. Il est plus de 800 varietes de sauges. Certaines forment des arbustes, d’autres sont annuelles et d’autres encore forment des coussins vivaces. Bon nombre de sauges ont un feuillage tres aromatique et certaines varietes seront utilisees en cuisine et au trousseau des herbes officinales. La floraison des sauges va du blanc au rouge sanguin en passant par tous les roses et l’integralite des bleus. Faites attention en les choisissant que ce climat convient a leur resistance au gel. Certaines supportent des – 20°C , d’autres ne poussent gui?re convenablement en dessous de 0°C.
Chaque jardinier trouvera la sauge qui lui convient, que votre soit une sauge officinale Afin de aromatiser une cuisine parfumee ou une sauge annuelle pour animer des jardinieres eclatantes. Nos conseils pratiques assisteront jardiniers debutants et confirmes a cultiver la sauge avec reussite dans leur jardin et sur leur terrasse.
Plantation une sauge
Peu importe la variete de sauges choisies, les precautions de plantation paraissent les memes. Les sauges apprecient les terres bien drainees, bien exposees au soleil et peu humides. Mes sauges poussent rapidement en bord de mer ou dans des climats mediterraneens. Elles detestent les terres lourdes et froides.
Preparez le sol en ajoutant du gravier fin au terreau de plantation, faites des trous larges Afin de accueillir des sauges. Prevoyez une distance de 50 cm Afin de les sauges arbustives, et 20 cm pour des sauges annuelles. Preferez la plantation a partir de godet ou de pot, plus facile a reussir que les semis. Une fois la terre bien preparee, preparez les trous de plantation. Faites bien tremper les godets dans un seau rempli d’eau non calcaire. Installez ensuite les plantes au trou de plantation et n’enfoncez nullement le collet. Comblez les trous de plantation sans tasser la terre et arrosez copieusement. Au potager, plantez la sauge officinale dont le feuillage est comestible.
Notre sauge en pot
Les sauges peuvent etre rapidement plantees en pot. Elles supportent bien la secheresse et vont pouvoir passer l’ete sans trop etre arrosees. Procedez tel pour la plantation en emplie terre et n’hesitez gui?re a ajouter des fins graviers Afin de alleger une terre trop lourde. Pour les sauges officinales, installez-les au potager ou dans un massif de plantes vivaces. Elles apprecient le plein soleil. Bon nombre de sauges fleurissent a partir de mai-juin.
Taille et entretien d’une sauge
Les sauges officinales peuvent etre taillees chaque annee en automne Afin de rester touffues et compactes. En ce qui concerne les sauges vivaces, taillez-les a 30 cm du sol en automne. Supprimez les branches mortes ou mal disposees. Ne taillez jamais trop court dans les regions a climat froid car les sauges peuvent souffrir de trop de froid en hiver. N’ajoutez jamais trop d’engrais, la sauge reste une plante peu gourmande. Paillez en hiver si votre climat est humide et la terre lourde ; nos racines souffriront moins de l’humidite. Pincez les tiges des jeunes sauges annuelles au debut du printemps. Otez les fleurs fanees pour stimuler nos nouvelles fleurs.
Arrosages et engrais en sauge
Les sauges vivaces n’ont pas besoin de devenir arrosees sauf en periode de secheresse. En revanche, faites en sorte que les sauges annuelles ne manquent pas d’eau. Ajoutez de l’engrais pour plantes fleuries tous les 15 jours pour soutenir la floraison. Manque d’engrais en revanche pour les autres varietes de sauges.
Maladies et parasites qui touchent la sauge
Mes sauges seront resistantes aux maladies. Dans les climats froids et humides, elles peuvent etre attaquees par l’oidium. Agissez si vous constatez l’apparition de feutrage blanc concernant le feuillage. Supprimez les feuilles abimees et brulez-les. Pulverisez une option soufree sur les sauges Afin de eviter la propagation une maladie. Si vous arrosez nos sauges, evitez absolument les feuillages des sauges.
A connaitre via la sauge
Notre sauge est une des plantes les plus frequemment utilisees dans les jardins medicinaux. Le nom botanique en sauge ‘Salviac’ vient au passage du latin, ‘Salvare’ qui souhaite dire guerir. La sauge est censee i?tre capable de soigner l’integralite des maladies !
Les varietes de sauges s a prendre
Parmi la tres grosse famille des sauges, choisissez la sauge des pres, bien resistante au gel (-15°C) et portant de tres belles tiges florales bleues. Mes sauges ‘Nemerosa’, allant du parme au violet paraissent egalement resistantes au gel et faciles a cultiver.
Diverses sauges comme la 
variete ‘Involucrata Bethellii’ forment de vrais arbustes reellement decoratifs pouvant pousser jusqu’a 1,20 m. Cette variete de sauge porte une tres belle floraison rose franc.
Pour des climats doux ou des plantations en bacs a rentrer en hiver, la sauge ‘Mycrophylla’ ou sauge a petites feuilles est facile a cultiver et porte de splendides floraisons.
Si vous recherchez une sauge officinale, optez pour la sauge officinale panachee au feuillage vert et jaune, a melanger avec la sauge pourpre, au feuillage fonce fort aromatique ou avec la sauge tricolore, verte, argentee et blanche, autant decorative que delicieuse.
Enfin Afin de la culture de sauges annuelles, des amoureux des couleurs vives trouveront leur bonheur avec la sauge splendens ‘Pirate’ et ses fleurs orangees, la sauge ‘Dancing Flame’ ou ‘Boule de feu magique’ et leurs floraisons rouge vif !
Astuce du jardinier via votre sauge
N’hesitez gui?re a installer des sauges dites sauges lavandes en bordure de massifs. Cette lavande est bien plus resistante que la lavande et formera des touffes compactes faciles a entretenir et avec une floraison bleu lavande superbe.
